Corsini Purissimi Kaffee Espresso 1kg Bohnen
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Produktinformationen

Reiner als rein – purissimo

Nein, es geht nicht um einen Allzweckreiniger! Wer lupenreine Kaffee-Qualität sucht, ist mit Espressobohnen Purissimi bestens beraten. Die Purissimi-Bohnen sind Mitglied der „Compagnia dell’Arabica“-Familie. Die Produktlinie, mit welcher Corsini vorwiegend die Fans von sortenreinen Single-Origin-Bohnen anspricht. Single Origin darf sich nennen, was von einem Anbaugebiet und aus einer Ernte stammt. Neben diesen zählen Premium-Mischungen zur Produktkategorie. Im Fall von Purissimi sind dies edle Arabicas aus Kolumbien und Afrika. Auf dem afrikanischen Kontinent ist Äthiopien das Land mit den meisten und hochwertigsten Plantagen. In Kolumbien leben über eine halbe Million Menschen vom Kaffeeanbau. Seit rund 300 Jahren ist das Kultivieren von Kaffeepflanzen in der kolumbianischen Tradition verwurzelt. Eine Arabica-Mischung aus zwei Kontinenten ist eine spannende Angelegenheit. Arabicas entwickeln während ihrer langen Reifezeit ein immenses Spektrum an Aromen. Die geografischen und klimatischen Rahmenbedingungen prägen diese geschmackliche Bandbreite und die „Seele der jeweiligen Sorte“. Kenner assoziieren kolumbianische Arabicas mit Mousse au Chocolat, Karamell und Orange. Kolumbianischer Kaffee gilt als würzig, voll und weich. Arabicabohnen äthiopischer Herkunft sind mild und säurearm. Sie werden als beerig-fruchtig mit Aromen von dunkler Schokolade beschrieben.

Purissimi – der makellos Leckere

Espressobohnen Purisssimi weisen einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Schokolade und Andeutungen von Vanille auf. Die Komposition ist vollmundig sowie koffeinarm und beschert einen angenehmen Nachklang. Corsini röstet in kleinen Chargen, jede Sorte separat. Die Rösterei aus Florenz ist in dritter Generation auf dem internationalen Kaffee-Parkett zu Hause. Gegründet im Jahr 1950, bringt das Unternehmen einen reichen Erfahrungsschatz und das notwendige Know-how der Röstkunst mit. Diese milde Kaffeesorte eignet sich exzellent für die Aufguss-Methode. Sie ist perfekt für Latte macchiato, Caffè Creme, die lange Tasse zum Frühstück und Cappuccino. Espresso gelingt gleichermaßen gut, es bildet sich eine schöne Crema. Corsini empfiehlt die Zubereitung mit der Siebträgermaschine wahlweise im Vollautomaten.

Hersteller: Caffe Corsini Via del Sembolino 62-64 Badia al Pino (Ar) - Italia
Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 1000 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern

MHD: 28.01.2023
Röstung: Trommelröstung , etwas dunkler
Verwendung : Kaffeevollautomat, Siebträger
Packungsgröße: 1kg
Arabica: 100% Arabica
Herkunft: Afrika, Zentralamerika
Eignung: Espresso, Cappucchino, Kaffee, Latte Macchiato
Geschmack: mittelkräftig, schokoladig
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