Mokaflor Miscela Rossa 1kg Bohnen

Mokaflor Rossa 1kg Bohnen

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Produktinformationen

60% Arabica - 40% Robusta - eine Crema dank Robusta!

Mokaflors Rossa ist eine Mischung aus äthiopischen und brasilianischen Arabica. Für die schöne Crema zeigen sich die Robusta Bohnen aus Indien und Uganda verantwortlich.

Verkostung des Espresso 

Mokaflor bietet auf seiner Homepage einige Informationen zur Herkunft des Espresso und seiner Geschmacksprofile. Diese Art von Transparenz findet man eher selten. Schließlich gibt es ja auch "Geheimnisse des Kaffee". In einem Test des Espresso Rossa wurden 25ml in 23 Sekunden extrahiert. Dies bei einer Temperatur von 91 Grad. Ausgegeben mit einer dunkelbraunen, haselnussähnlichen Crema schmeckt dieser leicht süßlich. Hinzu kommt eine dezente Säure. Aromatisch kommen hier Töne von Kakao und Holz dazu. Im Abgang schmeckt man eine dezente Zitrusfrucht.  

Hersteller: Torrefazione Mokaflor s.r.l. Via delle Torri 55 – 50142 Firenze | Italy
Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 1000 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern

Arabica: 60% Arabica
Robusta: 40% Robusta
Herkunft: Indien, Brasilien, Äthiopien, Uganda
Geschmack: etwas Säure, dezente Süße, kräftig, Kakao, Zitrusfrüchte
Verwendung : Kaffeevollautomat, Siebträger
Eignung: Espresso, Cappucchino, Latte Macchiato
Verarbeitung : ganze Bohnen
Packungsgröße: 1000g
Varianten des Artikel: 1kg, 250g
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