ALPS Coffee Barmatic 1kg Bohnen

Alps Coffee – die Fan-Gemeinde wächst stetig

Caffè Espresso Barmatic ist eine der edlen Spezialitäten der Südtiroler Traditionsrösterei Schreyögg, die unter dem Namen Alps Coffee firmiert. Der international tätige und geschätzte Familienbetrieb agiert heute in 4. Generation unter der Leitung von Vater Peter und Sohn Stefan Schreyögg. Das renommierte Unternehmen entstand aus einer bescheidenen, im Jahr 1890 in Meran gegründeten Feinkosthandlung. Der Firmengründer Josef Schreyögg zeigte sich dem technischen Fortschritt gegenüber äußerst aufgeschlossen und installierte 1905 die erste elektrisch betriebene Röstmaschine. Schreyögg ist die einzige Süditroler Rösterei, welche die hohen Anforderungen des Istituto Nazionale Espresso Italiano an Qualitätsespresso erfüllt.

Schreyögg Barmatic – der Intensive aus dem Norden

Die mittlere Espresso-Röstung Barmatic eignet sich perfekt für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten. Wir möchten erwähnen, dass die norditalienische Rösterei durch die Namensendung „-matic“ auf die besondere Eignung einer Sorte für den Automaten hinweist. Schreyögg Barmatic ist eine würzige Mischung. Sie entfaltet ein ausgeprägtes Aroma und überzeugt durch einen fülligen Geschmack bei allen Tassenlängen und ebenso in Kombination mit Milch. Barmatic ist perfekt für Frühstückskaffee und schmeckt ausgesprochen gut als Espresso sowie Ristretto. Bella figura macht dieser facettenreiche Blend in Form von Cappuccino, Latte macchiato und Americano. Die Komposition besteht aus 90 % Arabica-Bohnen aus Zentralamerika, Südamerika sowie Ostafrika. 10 % Robusta-Anteil aus Südostasien sorgen für eine stabile Crema. Schreyögg röstet langsam, sortenrein und schonend nach alter Väter Sitte im Trommelröster. Auf diese Weise entstehen angenehme und gut ausbalancierte Kaffeespezialitäten. Liebhaber von authentischem italienischem Espresso kommen mit Barmatic auf ihre Kosten.

Perfektion in der Tasse entsteht nicht durch Zufall

Kompromissloses Streben nach Spitzenqualität, Leidenschaft für Kaffee, solides Handwerk und 130 Jahre Erfahrung zeichnen Alps Coffee aus. Naturschutz und faire Arbeitsbedingungen nehmen in der Firmenphilosophie von Schreyögg einen hohen Stellenwert ein. Die Zurückverfolgbarkeit der Rohkaffees bis zum jeweiligen Kaffeebauern im Ursprungsland ist für die Südtiroler eine Selbstverständlichkeit.

Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen 
Nettofüllmenge: 1000 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern