ALPS Coffee Schümli 1000 Gramm Bohnen

ALPS Coffee Schümli 1000 Gramm Bohnen

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Alps Coffee - Schreyögg Cappuccinotasse

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ALPS Coffee Schümli 1000 Gramm Bohnen 1kg ALPS Coffee Schümli 500 Gramm Bohnen 500g
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  • 17.12.2023

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Produktinformationen

Italienischer Kaffeegenuss schweizerisch interpretiert

Der sogenannte Schümli ist eine Schweizer Kaffeespezialität. Der Begriff leitet sich vom Wort „Schum“ (Schweizerdeutsch für Schaum) ab. Schümli ist die Verniedlichungsform. Einen klassischen Schümli extrahieren Sie mit circa 50 Prozent mehr Wasser als Sie für einen Espresso benötigen. Charakteristisch für Schümlis sind die helle Mischung und die Crema. Die Schweizer lieben ihren Schümli pur, beziehungsweise mit Sahne oder Milch verfeinert. Für den Schreyögg Schümli röstet Alps Coffee Arabicabohnen aus Zentralamerika, Südamerika und Ostafrika sowie Robustakaffees aus Südasien. Das Mischungsverhältnis liegt bei 90 % Arabica- zu 10 % Robustaanteil.

Der perfekte Start in den Tag

Schreyögg Schümli aus der Südtiroler Traditionsrösterei eignet sich vor allen Dingen für die lange Tasse aus dem Vollautomaten. Mit einem mittleren bis groben Mahlgrad gelingt die Kaffeespezialität ebenfalls als Filterkaffee. Dieser Blend nach Schweizer Art zeichnet sich durch cremige Weichheit, Milde und ein vollmundiges Aroma aus. Schreyögg Schümli ist die ideale Bohne für einen Frühstückskaffee mit feinen, harmonischen Fruchtnoten und einem runden, anhaltenden Nachklang. Die Crema präsentiert sich gleichmäßig hell und dicht. Die Bohnen für diesen exzellenten Kaffee röstet Alps Coffee sortenrein. Das bedeutet, jede Kaffeesorte erhält die, an ihre individuellen Eigenheiten angepasste Behandlung. Schreyögg wendet das traditionelle Trommelröstverfahren an. Eine lange Röstzeit von circa 16 Minuten bei einer Maximaltemperatur von 230 °C lässt dem Rohkaffee ausreichend Zeit, um Säure und Bitterstoffe abzubauen und einen optimalen Geschmack und vielschichtige Aromen zu entwickeln.

Das Streben nach Vollkommenheit

Wie ein roter Faden zieht sich das Trachten nach Perfektion durch sämtliche Produktionsstufen der norditalienischen Traditionsrösterei. Ausschließlich hervorragende, streng selektierte Bohnen von ausgesuchten Plantagen gelangen von den Anbaugebieten rund um den Äquator in die Rösttrommeln im Herzen Südtirols. Alps Coffee legt großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit der importierten Rohware. Vor dem Verpacken in hochwertige Ventil- und Vakuumbeutel durchlaufen die Kaffeeblends eine letzte, strenge, optische Selektion.

Hersteller: ALPS COFFEE - Schreyögg GmbH Kaffeerösterei, Cutraunstraße 62 Rabland, 39020 Partschins, Italy
Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 1000 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern

Arabica: 90% Arabica
Robusta: 10% Robusta
Röstung: helle Röstung, Trommelröstung
Herkunft: Zentralamerika, Südamerika, Asien, Mittelamerika
Geschmack: fruchtig, aromatisch, weich
Koffeingehalt: gering
Verwendung : Kaffeevollautomat, Siebträger
Eignung: Kaffee, Caffe Creme, Lungo
Verarbeitung : ganze Bohnen
Packungsgröße: 1000g
Varianten des Artikel: 1kg, 500g
Kundenbewertungen
04.07.2022

Alles super. Vielen Dank

Alles super. Vielen Dank

07.11.2021

alles gut gelaufen, Kaffee sehr gut

alles gut gelaufen, Kaffee sehr gut

12.08.2021

100% zufrieden, super schneller Versand, gerne wieder

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04.07.2022

Alles super. Vielen Dank

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07.11.2021

alles gut gelaufen, Kaffee sehr gut

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12.08.2021

100% zufrieden, super schneller Versand, gerne wieder

100% zufrieden, super schneller Versand, gerne wieder

24.04.2021

Top Service und super schnelle Lieferung. Nur zu

Top Service und super schnelle Lieferung.
Nur zu empfehlen!!!

05.04.2021

sehr gutes Aroma, prima Abwicklung, alles bestens.

sehr gutes Aroma, prima Abwicklung, alles bestens.

27.03.2021

s gut

s gut

02.02.2021

Ein würziger aber nicht zu sehr gerösteter

Ein würziger aber nicht zu sehr gerösteter Kaffee.
Unkomplizierte und schnelle Lieferung.

01.01.2021

Top

Top

26.12.2020

Alles super

Alles super

12.12.2020

Top Service, prompte Lieferung! Wir waren bisher immer

Top Service, prompte Lieferung!
Wir waren bisher immer sehr zufrieden. Kann man nur empfehlen!

23.10.2020

Lieferung schnell und Preis angepaßt

Lieferung schnell und Preis angepaßt

18.10.2020

Ein Kaffeegenuss mit kräftigem Aroma und rundem

Ein Kaffeegenuss mit kräftigem Aroma und rundem Geschmack.

03.07.2020

Sehr guter, aromatischer Espresso.

Sehr guter, aromatischer Espresso.

30.06.2020

alles prima, vielen Dank! :-)

alles prima, vielen Dank! :-)

31.05.2020

Top

Top

17.05.2020

Toller Kaffee... Von der Bestellung bis zur

Toller Kaffee... Von der Bestellung bis zur Lieferung alles schnell gelaufen

08.03.2020

Sehr guter Kaffee

Sehr guter Kaffee

29.02.2020

Super Kaffee!

Super Kaffee!

21.02.2020

Wie immer alles super geklappt. Gerne wieder.

Wie immer alles super geklappt. Gerne wieder.

03.02.2020

Ein wunderbarer Kaffee den wir seit vielen

Ein wunderbarer Kaffee den wir seit vielen Jahren trinken. Andere Sorten wurden probiert, aber dieser ist unser
Favorit.

29.11.2019

sehr guter kaffe, sehr gutes Aroma

sehr guter kaffe, sehr gutes Aroma

01.11.2019

Wie immer sehr zufrieden

Wie immer sehr zufrieden

14.06.2019

Für alle drei Kaffeesorten, wir konsumieren diesen

Für alle drei Kaffeesorten, wir konsumieren diesen Kaffee schon lange und sind sehr zufrieden. Leider war das Paket bei der Anlieferung beschädigt, die Kaffeetüten waren aber in Ordnung

31.05.2019

Superschnelle Lieferung, einwandfreie Ware. Hier kaufe ich

Superschnelle Lieferung, einwandfreie Ware. Hier kaufe ich auf jeden Fall wieder!

23.05.2019

Schmeckt super! Gerne als Capuccino oder Espresso!

Schmeckt super! Gerne als Capuccino oder Espresso!

23.05.2019

gerne wieder!!

gerne wieder!!

14.05.2019

Sehr gut ...

Sehr gut

24.04.2019

Unglaublich leckerer Kaff...

Unglaublich leckerer Kaffee. Der Kaffee aus unserer Bezzera Magica S besticht durch seine Milde, die trotzdem mit einem vollmundigen Geschmack verbunden ist. Wir trinken zumeist Cappuccino, aber auch als Lungo empfehlenswert. Klare Kaufempfehlung!!!

10.03.2019

sehr guter Kaffee...

sehr guter Kaffee

20.11.2018

Ein toller Kaffee den wir...

Ein toller Kaffee den wir seit Jahren gerne trinken - sehr schönes Crema und weich im Geschmack

21.06.2018

Tolles Aroma. Typisch Sü...

Tolles Aroma. Typisch Südtirol.

28.03.2018

Sehr gut ...

Sehr gut

02.12.2017

Zuerst mal, sehr schnelle...

Zuerst mal, sehr schneller Versand, problemlose Bezahlabwicklung.
Leichter Kaffee, mit viel Geschmack, nicht Bitter, für Dauergenuss geeignet.
Mit einfachem Siebträger zubereitet (DeLonghi EC 680).

26.11.2017

Sehr feiner Kaffee mit sc...

Sehr feiner Kaffee mit schöner Crema

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